La Agencia de Seguridad Alimentaria del municipio de Reconquista llevó adelante medidas preventivas este 13 de diciembre al clausurar preventivamente una panadería ubicada en el pasaje 20/22 N° 2350 de la ciudad.  La decisión se tomó durante una auditoría de rutina, donde se constataron condiciones insalubres para la elaboración de alimentos, falta de orden e higiene, presencia de plagas y la ausencia de la habilitación necesaria para la elaboración de alimentos que corresponde para desarrollar la actividad.

Durante la inspección, se detectaron diversas irregularidades que comprometen la calidad y seguridad de los productos que ofrece el comercio. Ante esta situación, la Agencia ASSAL decidió la clausura preventiva del comercio hasta que se subsanen las irregularidades encontradas, contando con el consentimiento expreso del responsable del establecimiento, identificado como S. M.

La acción de clausura responde al compromiso de la Agencia ASSAL de velar por la seguridad alimentaria de los ciudadanos, garantizando que los alimentos cumplen con los estándares de calidad e higiene necesarios. Se reafirma la disposición de realizar auditorías continuas para prevenir y corregir cualquier irregularidad que pueda afectar la salud y bienestar de la comunidad.

Es importante destacar la importancia de mantener condiciones adecuadas en los establecimientos dedicados a la producción de alimentos, asegurando que se cumplan las normativas y requisitos para salvaguardar la salud pública. La clausura preventiva es una medida necesaria para corregir las deficiencias y garantizar, como en esta ocasión que la panadería cumpla con los estándares necesarios antes de reanudar sus actividades comerciales.
La Agencia ASSAL continuará trabajando en la supervisión y control constante para mantener la seguridad alimentaria en Reconquista.